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| 廚藝大師、與會貴賓和活動的主要籌備幹部合影留念 |
中華民國僑委會為提升西雅圖地區僑營餐飲業經營實力，特別邀請著名餐飲業的主廚許堂仁及潘盟仁，到西雅圖地區舉行講座及廚藝示範活動。亞太健康資源基金會及貝爾斯台灣商會為推廣養生健康理念，特別在亞太養生館舉行這場別開生面的廚藝示範活動。當天與會人士都認真學習，並對兩位名廚的廚藝讚佩不已，表示受益良多。
亞太健康資源基金會董事長陳美君表示，這場養生餐飲與廚藝示範活動實在是難能可貴，希望大家在活動之後，能把健康餐飲及養生觀念推廣到家庭和生活之中，並與親朋好友一起分享。兩位名廚，一邊示範廚藝，一邊強調少鹽、少油的養生觀念。他們同時也傳遞環保觀念，教導大眾如何在日常生活的廚房之中，節約能源、愛護地球。
與會人士最後共享兩位名廚精心烹調的美食，大家都讚不絕口。許多來賓表示，這場活動不僅讓人大開眼界，同時也學到節能減炭的環保觀念及健康飲食的重要，希望以後能多舉辦類似有益大眾的活動。
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| 廚藝大師許堂仁 |
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| 廚藝大師潘盟仁 |
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| 廚藝大師在亞太養生館舉行廚藝示範活動 |
